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HOY CHAMPIONS-> RECETA DE TORTILLA CAMPEONES

10 Mar

Vía| Marca y LA COCINA DE MI CASA.

Siempre que hay partido de fútbol importante nocturno pelamos unas cuantas patatas para hacer nuestra cena favorita, la tortilla española.
El 29 de junio de 2008 la selección española de fútbol se proclamó CAMPEONA DE EUROPA DE FUTBOL.
Ese día cenamos en casa la mejor tortilla de patata de nuestra vida, la que ya llamamo TORTILLA CAMPEONES , aquí tenéis la receta, altamente recomendable, hasta para mis amigos culés.
Fue hija de la pasión (por el fútbol) y de las circunstancias, ya que apenas nos levantamos media docena de veces a mover las patatas, estábamos demasiado concentrados diisfrutando con el fútbol de la Selección.
Tortilla Campeones
Ese día, pelamos media docena de patatas acompañadas de una buena cebolleta, todo finamente laminado con una mandolina .
Dejamos hacer parsimoniosamente, sin prisa alguna, casi con desidia, en bastante aceite de oliva (sin llegar a cubrir la patata) a fuego muy lento, quince minutos al 2 (sobre una potencia de 10) y el resto (hora y media, si hora y media) al 1, de forma tal que los ingredientes se cocían , y no se freían, en el aceite, con lo cual patatas y cebolleta acabaron confitadas.
Bien escurridas y bañadas en ocho huevos caseros, del gallinero de mi padre, pasaron a la sartén con escasa aceite donde la hicimos con mimo y euforia (ya éramos campeones) con cuidado de no pasarla excesivamente para que no quedara seca.
Así hicimos la tortilla más larga y deliciosa de nuestra vida, con la patata en un punto indescriptible y único.
Os la recomiendo muy especialmente, aunque no os guste el fútbol , seguro que os deleitaréis con nustra tortilla campeones.

OS CUENTO: Hoy juega mi equipo la Copa de Europa.

Juanito ya está caldeando desde el cielo (jugaba como los ángles, estará allí) el vestuario y los ánimos en las gradas.

Espero que ganemos, pero si no es así al menos lo celebraremos cenando en familia esta especial TORTILLA CHAMPIONS.

Va por ustedes, merengues.

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6 comentarios

Publicado por en 10 marzo 2010 en COCINA, DEL MADRID, FUTBOL, POR SUPUESTO

 

6 Respuestas a “HOY CHAMPIONS-> RECETA DE TORTILLA CAMPEONES

  1. Futuro Bloguero

    10 marzo 2010 at 17:08

    Mucha suerte, aunque como tu equipo siga jugando como en los últimos partidos no os va a hacer falta.

    Me gusta la tortilla de campeonato, porque tiene un punto Lazy, ese de la parsimonia y la desidia… jejeje

    Lo dicho, a por la remontada.

     
    • Elo

      10 marzo 2010 at 20:41

      Gracias.

      Enviado desde mi Ipod.

       
      • Puntiyo

        10 marzo 2010 at 23:24

        Que desasosiego, que desazón

        Hala Madrid, siempre.

         
  2. Futuro Bloguero

    11 marzo 2010 at 12:41

    Viendo el partido con la Rubia que es como tu una gran madridista, nos acordamos de ti, y nos entró el mismo disgusto. Hoy me toca sufrir a mi…

     
  3. kevin

    19 marzo 2010 at 16:48

    he quiero probar la tortilla española. y españa ba quedar campeon de la copa del mundo por que es el mejor equipo del momento

     
    • Puntiyo

      22 marzo 2010 at 11:00

      También necesitaremos un poco de suerte ,esa que otras veces nos faltó.

       

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