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Compra y manipulación segura de alimentos

30 Nov

La ASEAN lanza una campaña para promover hábitos de compra seguros

Saladitos

Promoción de hábitos saludables a través de la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos
Recomendaciones específicas para las tres acciones de la compra doméstica: el punto de venta, la colocación en casa y la preparación
Una compra “inteligente” minimiza los riesgos y representa un ahorro para las familias

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha desarrollado una campaña de comunicación con el objetivo de trasladar a los consumidores los beneficios de realizar una compra responsable en lo referente a seguridad alimentaria y optimización de los recursos familiares.

La implantación de unas sencillas pautas de actuación permite lograr hábitos de consumo más seguros, que previenen enfermedades transmitidas por la comida. En este sentido, se ha dividido la acción de comprar en tres fases:

•El momento de hacer la compra
•La colocación de los alimentos adquiridos en el hogar
•La manipulación y preparación de la comida

Apuesta por internet

​Para cada uno de los tres pasos que marcan el camino de los productos alimentarios hasta su consumo doméstico se ha elaborado vídeo de unos dos minutos de duración, en el que se explica qué se debe hacer en cada uno de esos pasos para maximizar la seguridad alimentaria y evitar los riesgos sanitarios de una mala praxis. Además, se ha confeccionado una versión reducida de cada uno de medio minuto.

​Estos videos y su versión reducida llegarán a los consumidores a través de YouTube, mediante la puesta en marcha de una planificación que contempla 188.000 clicks, repartidos entre38.000 clicks de vídeo promocionado y 150.000 clicks de TrueView In-Stream. Asimismo, podrán ser visionados a través de las webs del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y de la propia AESAN.

Vía | Aesan.

Acceso directo a vídeos (YouTube):

Vídeo 1. Comprar –

Vídeo 2. Colocar

Vídeo 3. Cocinar

.

OS CUENTO: Las buenas orientaciones , los buenos consejos y el conocimiento conciso y preciso nunca están de más especialmente para todos aquellos a   nos gusta el mundo de la cocina.

Por cierto, ¿aun no conocemos nuestro blog de cocina?

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Publicado por en 30 noviembre 2012 en COCINA, CONSUMO

 

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